Ma Cantine, une solution pour vérifier la conformité de sa cantine à la loi “Egalim”

Davantage de produits bio et durables dans les assiettes, moins de gaspillage alimentaire, moins de plastique et de viande… Depuis la loi “Egalim” de 2018 sur les relations commerciales dans le secteur agricole et alimentaire, l’ensemble des restaurants collectifs d’entreprises, administrations, écoles ou hôpitaux sont tenus de respecter divers objectifs en matière d’alimentation et de transition écologique. C’est pourquoi le ministère de l’Agriculture et de l’Alimentation a mis au point, grâce à une start-up d’État, le site “Ma-cantine”, destiné à 3 types de publics. Il permet tout d’abord aux gestionnaires d’évaluer les mesures mises en place dans leur établissement. Une fois les différents questionnaires remplis, le gestionnaire de cantine est en mesure d’évaluer le reste à faire avant de respecter ses obligations. Une manière, aussi, de remonter des données du terrain sur la bonne application de la loi aux administrations. Les citoyens peuvent quant à eux y trouver des informations précises sur les objectifs fixés par la loi.